Välkomna hit!

Då ska jag försöka ge mig på att blogga igen. Det gick ju si och sådär sist, men skam den som ger sig. Jag försöker igen.

På denna blogg kommer jag att dela med mig av recept, tips och idéer vad gäller bakning, en så kallad "bakblogg".

Det första receptet jag tänkte dela med mig av är den lite udda och annorlunda Granskottssaften.

Granskottssaft

2½ liter vatten
1 liter granskott 2-4 cm långa 
2 citroner

1 lime
9-10 dl strösocker

Atamon (dosering står på flaskan)

Gör så här:

1. Ut och plocka granskott (plocka helst inte alla från samma gren)

2. Rensa skotten från skräp

3. Mät upp vattnet i en kastrull och häll i granskotten. Koka i 30 min.

4. Sila av

5. Tillsätt saften från citronerna och limen och därefter sockret, rör om och koka sedan i 30 min under lock (ha locket lite på "glänt"). Rör om då och då

6. Häll upp i rena och varma plastflaskor, ej ända upp, och lägg i frysen när de svalnat. Jag brukar skölja flaskorna med Atamon och sen har jag även i det i saften innan jag häller upp den i flaskorna. Ett alternativ är att hälla upp i rena och varma glasflaskor och sedan ställa dem i kylen när de svalnat.

Dricks väl kyld gärna med en eller ett par isbitar i. Perfekt en varm och solig sommar dag!

Lycka till och låt er väl smaka!